장담그기

집에서 메주 5키로를 이용해 전통 장을 담그는 방법을 상세히 안내합니다. 건강한 발효 식품인 된장과 간장을 직접 만들면서 우리 고유의 맛과 영양을 즐길 수 있습니다. 메주 선택부터 발효 환경 관리, 장 담그기 과정까지 초보자도 쉽게 따라 할 수 있도록 구체적인 팁과 주의사항을 포함했습니다. 자연 발효로 만들어진 전통 장은 소화에 도움을 주고 면역력 강화에도 긍정적이며, 인공 첨가물이 … 더 읽기