건조기에 청국장 띄우는 온도와 최적 발효 방법
건조기를 활용해 청국장을 띄우는 최적의 온도와 발효 방법에 대해 자세히 알아봅니다. 청국장은 뛰어난 건강식품으로 알려져 있지만, 집에서 제대로 발효시키기 어려운 경우가 많습니다. 건조기의 온도 조절 기능을 활용하면 균일한 온도를 유지하며 안전하게 청국장을 띄울 수 있습니다. 이 글에서는 청국장 발효에 적합한 온도 범위, 습도 관리법, 그리고 건조기 사용 시 주의사항을 중심으로 과학적인 원리와 실용적인 팁을 함께 … 더 읽기
